【中國包裝網(wǎng)訊】很多人在超市購買(mǎi)東西時(shí)，匆匆看了一下保質(zhì)日期，甚至什么也不看就匆匆付款走人，殊不知，這些食品包裝袋上的信息是否是你想要的呢？或者是買(mǎi)到了已經(jīng)過(guò)期的食品。

根據《食品衛生法》規定，定型包裝食品必須在包裝標識或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上根據不同產(chǎn)品分別按照規定標出：品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，，生產(chǎn)日期，批號或者代號、規格或重量等、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。生產(chǎn)許可證號，衛生許可證號，執行標準號也要標上。

每個(gè)人買(mǎi)食品的時(shí)候都會(huì )看到包裝上的各種標簽和說(shuō)明，是不是總讓你看得云里霧里呢？每次就只看生產(chǎn)日期，只要在保質(zhì)期內就放心購買(mǎi)？其實(shí)，包裝上很多信息包含了大學(xué)問(wèn)，讀懂其中的含義，才不至于“上當受騙”。舉個(gè)例子：高鈣、無(wú)糖、非油炸，其實(shí)這些既不能不補鈣，也不能防止高血糖，更不是不含油的！

同時(shí)我們也要注意看食品袋上的過(guò)敏原信息，國家要求包裝上標明過(guò)敏原信息。規定8種致敏原物質(zhì)：含有麩質(zhì)的谷物、甲殼綱類(lèi)動(dòng)物(蝦、蟹等)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、堅果及其果仁類(lèi)制品等。

在提示過(guò)敏原信息的食品中，巧克力占多數，且信息詳細。很多人過(guò)敏時(shí)，只能通過(guò)吃過(guò)的食物來(lái)反推，嚴重時(shí)出現窒息、過(guò)敏性休克等。而在食品標簽中標示所含有或可能含有的食品致敏物質(zhì)，以便提示有過(guò)敏史的消費者選擇適合自己的食品。

因此，廣大顧客朋友們在購買(mǎi)東西時(shí)請一定要看清包裝袋上的內容，如果大的禮盒裝，那么能看到里面內包裝上的內容，不能也要盡量想辦法看清楚，因為這直接關(guān)系到我們的食品衛生安全。在前一段時(shí)間里，網(wǎng)上曝光了幾組八寶粥造假案，它是將過(guò)期了的八寶粥重新貼新標簽進(jìn)行出售，很多人并沒(méi)有仔細看，如果你仔細看的話(huà)，就能看出上面的端倪，覆蓋著(zhù)的一角還能看得清楚。

現在你還會(huì )為省事而忽略食品包裝袋上大量的信息嗎?